La festa dell’olio, un’esplosione di sapori per celebrare l’extravergine

Un’esplosione di sapori, profumi e folclore popolare e l’occasione per degustare la nuovissima annata dell’olio extravergine. Tutto questo è la Festa dell’Olio organizzata da Comune e Pro Loco.

Dal 1993, a dicembre, nel week end del ponte dell’Immacolata, San Quirico celebra il suo olio extravergine d’oliva, l’oro verde, nella sua nuova annata con i produttori protagonisti. Un’edizione che lascia spazio al trekking, alle degustazioni nelle aziende e a quelle guidate svolte in collaborazione con i tecnici assaggiatori AICOO, per una festa che fa dell’oro verde il re indiscusso della tradizione della Val d’Orcia. E ancora tanta musica ed intrattenimento ad animare le piazze e le vie del centro storico.

Una festa popolare per la valorizzazione di una produzione tipica sanquirichese con l’olivo che rappresenta uno dei simboli del paesaggio della Val d’Orcia.